Les presentamos una riquísima receta para el almuerzo o cena: Hamburguesas de Quinoa súper sabrosas.

Ingredientes para las Hamburguesas de Quinoa:

• 1 taza de quinoa
• 2 zanahorias
• 4 espárragos
• Brócoli
• Pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de Tahini Prince
• 2 dientes de ajo
• Albahaca, perejil o rúcula

Preparación para las Hamburguesas de Quinoa:

Comenzamos lavando la quinoa e incorporándola en una olla con dos tazas de agua. Una vez que hierva tapamos y cocinamos a fuego lento por 20 minutos. Retiramos del fuego y guardamos en un colador.

Luego picamos los espárragos en trozos pequeños, rallamos las zanahorias y añadimos todo en un bol junto al brócoli.

Machacamos el ajo y la hierba que hayas elegido hasta conseguir una pasta. Agregamos al bol anterior junto a la quinoa y la cucharada de Tahini Prince. Incorporamos el pan rallado y el huevo y mezclamos todo.

Empezamos a formar las hamburguesas humedeciéndonos las manos con agua. Llevamos al horno hasta que estén doradas ¡y a disfrutar!

Fuente: https://goo.gl/V0HMIh